台東在今天(3日)上午10時48分及10時49分別發生芮氏規模4.3與4.9的地震,震源深度分別為5公里與6.5公里,皆為淺層地震,震央分別位在台東縣政府北偏西方36.8公里與33.6公里,皆位在台東縣海端鄉。
其中,10時48分、規模4.3的地震,最大震度分別為台東初鹿4級、高雄桃源3級、屏東三地門2級;嘉義、花蓮、台南、雲林都是1級。
而10時49分、規模4.9的地震,最大震度分別為台東利稻、高雄桃源4級;屏東、嘉義、台南、雲林2級;花蓮、南投、彰化、台中、苗栗、宜蘭皆為1級。
才剛入秋,許多薑母鴨店就「復活」了。東亞人普遍愛吃火鍋,但薑母鴨這一款算是比較有台灣特色的火鍋料理,他處較少見。大家有沒有想過,薑母鴨店大多在夏天收攤,那這段期間老闆在幹嘛?
有些生意很好的薑母鴨店,整個冬天都沒有休息日,拼命賺錢,到了夏天就當作放長假,不做了。也有些店家在夏天改賣別的,度小月。總之,薑母鴨店依每家生意的好壞有不同的情況。當然,因為台灣人愛吃火鍋,也有店家在夏天開冷氣繼續營業。
為什麼叫薑「母鴨」?
其實這邊斷字斷錯了,是「薑母」鴨。薑母是指生長過3年的老薑,特別辛辣。至於鴨肉,一般會講究用台中年菜訂購紅面番鴨來做。紅面番鴨原產美洲,有股特別的香氣,又叫「番鴨」。不少店家會標榜「番鴨」就是這個原因。
鴨肉有毒嗎?
有些人說鴨肉有毒,但事實上鴨肉是蛋白質豐富、脂肪低的優良肉品。
那為何會被說「有毒」?這可能跟李時珍著作的《本草綱目》有關,《本草綱目》說鴨肉「微毒」,但這裡所說的毒是什麼意思可是眾說紛紜。有人認為是因為鴨肉性寒涼,而在古代普遍高度勞動、營養不足的環境,人們吃了性寒的鴨肉容易受寒生病。可能因此,鴨肉被李時珍說有微毒。
年菜菜色薑母鴨源自哪裡?
根據維基百科,薑母鴨源自泉州人,是福建一帶的著名小吃。但台灣是到1980年代後才開始流行在冬天吃薑母鴨進補,火紅到現在。
每個人都可以吃薑母鴨嗎?
雖說是常見的補品,但有心臟病、高血壓的人最好避免吃薑母鴨,感冒、發炎的人也最好別吃,以免病情加重。另外,因為薑會開胃,會讓人越吃越多,所以想減肥,或是胃口特別好的人吃薑母鴨之前最好三思。
(圖片年菜菜單取自 維基百科)
(中央社記者康世人新德里14日專電)印度新德里警方統計,2012年到2016年的5年之間,因夫家不滿嫁妝而虐待、暴力對待和殺害自己妻子的案件成長近一倍。
老新台菜圍爐新德里警方統計,因不滿嫁妝而虐妻案,2012年達2046件,2016年增至3877件,幾乎成長一倍。
今年1到6月,因不滿嫁妝而虐妻案,由新德里警方立案偵辦的案件達1330件,其中54名新德里婦女因娘家未能滿足夫家要求的現金、汽車或其他財物受虐而死。
擁有博士學位的土木工程師曼朱拉(ManjulaDevak )就是不幸受害的54名婦女之一,夫家因不滿她娘家給的嫁妝太少而虐待她,她最後在5月上吊自殺。
她的父親迪瓦克(Manoj Devak)難過地告訴「印度斯坦時報」(Hindustan Times)說,「教育女兒並把她送到印度理工學院(IIT)唸書是一個錯誤,我應該為她的嫁妝省下所有的錢。」
儘管印度於1961年就在刑法訂定禁止夫家索取嫁妝的法律,但與56年前相較,目前印度社會並沒有多大改變,每個印度家庭在嫁女兒時,仍須拿出令夫家滿意的嫁妝,以免女兒嫁過去後遭到虐待。
除了現金,男方還會向女方要求提供汽車作為嫁妝,在新德里1到6月相關案件中,男方向女方索取汽車作為嫁妝達441件。
一旦夫家不滿意女方娘家給的嫁妝,就虐待嫁過來的妻子。在新德里1到6月的案件中,一些被害婦女指控,虐待從蜜月旅行就開始,甚至有一名婦女在泰國蜜月旅行搭乘計程車時,就遭到丈夫毆打。
此外,也有50名婦女指控,因丈夫不滿意嫁妝,被迫非自願發生性行為;還有5名婦女指控遭到虐待,並被迫拍攝性愛影片。
女權運動人士表示,官方數據往往還有很大黑數,許多婦女因嫁妝問題受虐後不敢報案,或死亡卻被列為失蹤人口。1060814
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